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Gestern waren wir mit unserem Sohn im Ravensburger Spieleland. Da gibt es ein Ritter Sport Haus. Wie der Name schon vermuten lässt, werden da Ritter Sport Schokoladen verkauft. Alle Sorten die es gibt. Ich hätte draußen bleiben können aber entweder man hat sich im Griff oder lässt es. Also rein in die Bude und Schokolade geschaut. Natürlich haben wir auch ein paar gekauft und während meine Frau und mein Sohn genüsslich Schokolade gegessen haben während ich dankend ablehnte, ging mir unweigerlich eine Frage durch den Kopf. Warum tu ich mir das an?

Solche Momente wird es immer wieder mal geben wenn auch du dich entscheiden solltest die Slow-Carb-Diät durchzuziehen. Das ist übrigens auch die allererste Frage an mich wenn ich Leuten erzähle was ich mache. Warum tust du dir das an? Nicht ganz unbegründet. Verheiratet. Vater. Über 40. Gesund. Nicht dick. Warum also um alles in der Welt soll man sich eines der schönsten Dinge die es gibt, nämlich leckeres Essen, selbst verbieten? Und…

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Auch ich bin jetzt seit Montag mit dabei und möchte hier kurz festhalten wie ich mich vorbereitet habe, was ich bisher unternommen habe und wo in meinen Augen Startschwierigkeiten liegen können.

Vorbereitungen:

Einkauf wie zuvor beschrieben und die ersten Kochrezepte ausprobiert.

Soweit so gut, das Kochen macht mir Spaß, an die fehlenden Mengenangaben muss ich mich noch gewöhnen.

Erste Schwierigkeiten:

• Unklarheiten: Wenn wir die Slow Carb Diät 1:1 wie beschrieben befolgen, gibt es keine Unklarheiten -> unklar = NEIN!
  Ich hatte mich sehr gefreut, dass ich eine meiner Lieblingsspeisen ohne Anpassen kochen darf -> Linsen-Dahl mit Spinat.
  In diesem Rezept verwendete ich allerdings Kokosmilch, wobei ich mir da nichts gedacht habe, Kokosöl wurde ja explizit empfohlen ...
  Was ist der natürlichste nächste Schritt in so einem Fall: Richtig! Google -> Siehe da nicht lange und schon stellt ein User in einem Forum genau
  diese Frage und bekommt ein klares Nein serviert Was macht Spartacus, er sucht

…

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Mein erster Cheatday ist Vergangenheit und wie wenn eine Verschwörung im Gange wäre, gab es heute Morgen in der Firma schon wieder Kuchen Ich konnte aber dieses Mal herzlich darüber schmunzeln und gesättigt und zufrieden dankend ablehnen. Denn der Cheatday war eine großartige Sache. Ich habe den Tag genossen und bin wieder voll motiviert die nächsten sechs Tage nach Vorschrift zu essen. Und es fällt mir sogar richtig leicht. Und da es nur sechs Tage dauert bis ich mich wieder belohnen darf, ist bereits jetzt schon Licht am Ende des Tunnels zu sehen. Sollte diese Ernährungsform auch in den nächsten Wochen so genial funktionieren wie in den ersten zwei Wochen, kann ich das locker ein paar Monate durchziehen, wenn nicht sogar bis in den Herbst wo dann mein Muskel- und Kraftaufbautraining beginnt. Wir werden sehen.

Optisch sehe ich keine Veränderungen im Vergleich zum Vortag des Cheatday. Die Waage sagt mit 85,4 kg zwar etwas anderes und bescheinigt mir einen Gewichtszuwachs von 1,5 kg,…

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Heute hatte ich meinen ersten Cheatday! Nach 13 Tagen Essen nach Vorschrift, hab ich heute verdientermaßen die Sau raus gelassen und gegessen was so richtig gut geschmeckt hat. Ohne Reue. Beginnen wir mit dem Frühstück. Es gab Eiweißbrot mit Marmelade und Honig, dazu einen 35 Gramm Whey Shake, Kaffee und zum Schluss noch einen Topfenstrudel. Das tat echt gut. Lecker!



Am Mittag gab es nochmal Eiweißbrot, nun aber mit Hüttenkäse und Hartkäse, als Nachtisch - und jetzt kommt's - Schokokuchen und Marzipantorte. Oh mein Gott! Um diesen Insulin-Supergau ein klein wenig zu entschärfen, gab es vor der Sünde ein Glas frisch ausgepressten Grapefruitsaft und 30 Kniebeugen sowie 30 Wand-Liegestütze. Nach dieser geballten Ladung Zucker und Glückshormone war ich ordentlich gesättigt und kurz vor dem Zuckerschock Der Kaffee hat da auch nicht mehr viel retten können aber das musste jetzt einfach sein.

 

Übrigens bin ich für den Kuchen extra zum McDonalds gefahren denn ich kenne keinen Laden…

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Nach 13 Tagen Slow-Carb-Diät ziehe ich ein erstes Resümee. Das ist natürlich noch recht früh und dennoch kann ich kaum glauben welche Auswirkungen diese Form der Ernährung - denn eine Diät im klassischen Sinne ist es meiner Meinung nach nicht - innerhalb sehr kurzer Zeit auf meinen Körper hatte. Für die Form die ich mit der Slow-Carb-Diät in nur 13 Tagen erreichen konnte, habe ich in der Vergangenheit Wochen gebraucht mit ekelhaft anstrengendem High-Intense-Training zweimal pro Woche!

Natürlich ist mein Ziel noch lange nicht erreicht aber ich war noch nie so motiviert und zuversichtlich es schaffen zu können wie jetzt. Wenn ich bereits ein so beeindruckendes Ergebnis nach nur 13 Tagen sehe, fällt der Verzicht auf Leckereien sehr viel leichter. Einen Tag in der Woche, am Cheatday, werde ich genüsslich und ohne Reue alles essen was ich so liebe. Denn eine Diät die mir über Monate verbietet meine Lieblingsspeisen zu essen, wäre von vornherein zum Scheitern verurteilt. Eine…

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Heute habe ich Tag 12 meiner Slow-Carb-Diät hinter mir. Das klingt jetzt so als wäre es ein Martyrium aber das ist es nicht. Jedenfalls nicht mehr. Jeder Anfang ist schwer und das ist hier nicht anders. Wenn man die üblichen Lebensmittel jahrelang gewohnt ist, allen voran Brot und Süßes oder Knabberzeug zwischendurch, ist es eine krasse Umstellung. Möchte man sich einen Snack zwischendurch gönnen, ist es nicht mehr so einfach. Ein belegtes Brötchen, ein Riegel oder Joghurt. Vielleicht ein Apfel oder eine Banane. Alles nicht erlaubt wenn man sich streng an die Slow-Carb-Diät hält. Also was esse ich dann wenn ich es nicht mehr bis zur nächsten Mahlzeit aushalte?

Eier gehen immer. Aber die hat man irgendwann auch satt. Ich muss da immer abwechseln sonst kann es passieren dass ich ein Lebensmittel oder eine Speise nicht mehr essen kann. Ging mir mit Sushi so. Habe eine Zeit lang Sushi geliebt und eh nur einmal in der Woche gegessen. Irgendwann konnte ich es nicht mehr sehen und habe es…

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