Blog-Artikel aus der Kategorie „Fitness & Ernährung“

Heute habe ich Tag 12 meiner Slow-Carb-Diät hinter mir. Das klingt jetzt so als wäre es ein Martyrium aber das ist es nicht. Jedenfalls nicht mehr. Jeder Anfang ist schwer und das ist hier nicht anders. Wenn man die üblichen Lebensmittel jahrelang gewohnt ist, allen voran Brot und Süßes oder Knabberzeug zwischendurch, ist es eine krasse Umstellung. Möchte man sich einen Snack zwischendurch gönnen, ist es nicht mehr so einfach. Ein belegtes Brötchen, ein Riegel oder Joghurt. Vielleicht ein Apfel oder eine Banane. Alles nicht erlaubt wenn man sich streng an die Slow-Carb-Diät hält. Also was esse ich dann wenn ich es nicht mehr bis zur nächsten Mahlzeit aushalte?

Eier gehen immer. Aber die hat man irgendwann auch satt. Ich muss da immer abwechseln sonst kann es passieren dass ich ein Lebensmittel oder eine Speise nicht mehr essen kann. Ging mir mit Sushi so. Habe eine Zeit lang Sushi geliebt und eh nur einmal in der Woche gegessen. Irgendwann konnte ich es nicht mehr sehen und habe es…

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Heute kam nochmal Nachschub von Myprotein und zwar hab ich mir noch einen 5 kg Beutel geschmacksneutrales Whey Isolat gekauft. In der Hoffnung durch den fehlenden Süßstoff in der geschmacksneutralen Variante, einen Vorteil durch eine geringere Insulinausschüttung zu erreichen, musste ich leider lesen dass Whey Protein von sich aus schon einen recht hohen Insulinindex hat Insbesondere in Kombination mit Kohlenhydrate sei der Effekt besonders stark. Das ist natürlich insofern ziemlich schlecht weil ich eben gerade am Morgen ins Müsli ne ordentliche Portion Whey Protein reinschaufle (65 Gramm).



Tja, somit werde ich irgendwann nicht mehr daran vorbei kommen auf mein geliebtes Müsli am Morgen verzichten zu müssen Ich werde mich nun schlau machen was es für Frühstücksalternativen zu Eier, Spinat und Linsen gibt. Ich werde berichten wenn ich erleuchtet wurde oder eben Eier, Spinat und Linsen futternd ein Bild posten. Der Waage ist es übrigens egal dass ich morgens noch Müsli mit Whey…

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Heute kam Nachschub von Myprotein Nachdem ich ja nun gelernt habe dass auch Süßstoff den Insulinspiegel ansteigen lässt, stelle ich meine Nahrungsergänzungsmittel auf geschmacksneutral um. Ein wenig Geschmack brauche ich zwar schon noch aber da reichen dann ein paar Gramm vom geschmacklichen Zeug. Für das Training mach ich mir einen 1 Liter Shake welcher 20 - 25 Gramm L-Glutamin und 10 Gramm BCAA Pulver enthält. Zukünftig werde ich nur noch 4 Gramm geschmackliches BCAA Pulver und 6 Gramm geschmacksneutrales nehmen um den Süßstoff auf ein Minimum zu reduzieren. Das L-Glutamin habe ich schon immer geschmacksneutral verwendet.

 

Heute Abend gab es ein schnelles Menü das aber dennoch gut geschmeckt hat: Spiegeleier mit Curry-Linsen. In 15 Minuten war ich mit kochen und aufräumen durch. Nur jeden zweiten Tag eineinhalb Stunden in der Küche stehen zu müssen finde ich sehr angenehm und kann ich allen Kochmuffel empfehlen. Und zum Schluss noch das Ergebnis das meine Waage heute Morgen…

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Nach dem heutigen Wocheneinkauf habe ich für nächste Woche nun alles was ich brauche.
Wie funktioniert das jetzt nochmals genau?
Aja, da waren ja die 5 goldenen Regeln, die man einhalten muss:

1. "Weiße" Kohlenhydrate vermeiden
2. Immer wieder das gleiche Essen
3. Keine Kalorien trinken
4. Kein Obst
5. Ein Tag in der Woche - Cheatday

Soweit, so gut! Ohne die Punkte jetzt genauer zu erklären, stellt sich nun die Frage, was darf denn alles gegessen werden?
Hierfür habe ich (wir sind ja nicht die Ersten, die diese Diät aus einem fast 10 Jahre alten Buch, ausprobieren) eine spannende Liste an Lebensmitteln gefunden: Slow Carb Lebensmittel - Eine umfangreiche Liste || Ganz leicht abnehmen
Bis auf den Hüttenkäse habe ich mich zumindest heute beim Einkauf daran gehalten. Hüttenkäse habe scheinbar keine Insulin-Auswirkung, in Diabetiker-Foren wird allerdings auch von Hüttenkäse abgeraten (und die armen Teufel müssen ja wissen wovon sie reden). Tim Ferriss's Regel besagt sowieso "Bist du dir bei einem…

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Ein ungeliebtes Thema war bei mir schon seit jeher das Kochen. Was für eine Zeitverschwendung! Man steht stundenlang in der Küche und innerhalb weniger Minuten ist die ganze Mühe weggefuttert als wäre nie etwas gewesen. Stimmt nicht, die Küche sieht noch aus wie ein Schlachtfeld und zeugt von einer aktiven Vergangenheit die es nun auch noch gilt mit erheblichem Zeitaufwand sauber zu machen. Was für eine Zeitverschwendung.

Aber das war halt mit ein Grund warum es in der Vergangenheit nie so richtig funktioniert hat. Es hat schon einen Grund warum sich kochen und nicht Proteinpulver durchgesetzt hat. Ich dachte ich bin schlauer als all die anderen und mache es mir einfach. Drei Protein-Shakes am Tag und gut ist. Dabei sollte ich doch eigentlich wissen dass ein hohes Ziel nie leicht zu erreichen ist. Das nennt man dann die Weisheit mit Löffeln gefressen Also hat es vielleicht doch einen Grund warum alle kochen?

Also dann, wieder mal ab in die Küche und kochen. Ich muss ganz ehrlich…

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ein herzliches Hallo auch von meiner Seite.
Auch ich habe vor hier einen Blog aufzusetzen mit dem Ziel meine Fortschritt zu dokumentieren, meine Gedanken zu ordnen und meine Arbeitskollegen anzustacheln

Warum mache ich das?

Gute Frage, ich habe mit der Hilfe von 8fit (8fit | Home Workouts App, Meal and Nutrition Plans & Personal Trainers) geschafft eine ordentliche Menge an Fett abzubauen (ca. 10 kg in 4 Monaten von 84 auf 74 kg), danach mein Mönch-artiges Gelübde wieder abgelegt und die Ernährung beibehalten - weil halt praktisch und billig . In dieser Zeit habe ich mein Gewicht gut gehalten und wieder mehr Ausnahmen gemacht in der Woche. Was mir immer gefehlt hat, habe ich somit endlich erreicht, ich habe einen Weg gefunden wie ich abnehmen kann, wenn ich mich über einen gewissen Zeitraum zusammenreißen kann. Währenddessen habe ich zu Beginn kaum Sport gemacht (Knieverletzung), danach moderat (HIIT Zirkel 2-3 mal die Woche).
Kann diese Diät bei jedem funktionieren? Nein! Wie viele…

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