Die Slow-Carb-Diät

Mein erster Cheatday ist Vergangenheit und wie wenn eine Verschwörung im Gange wäre, gab es heute Morgen in der Firma schon wieder Kuchen Ich konnte aber dieses Mal herzlich darüber schmunzeln und gesättigt und zufrieden dankend ablehnen. Denn der Cheatday war eine großartige Sache. Ich habe den Tag genossen und bin wieder voll motiviert die nächsten sechs Tage nach Vorschrift zu essen. Und es fällt mir sogar richtig leicht. Und da es nur sechs Tage dauert bis ich mich wieder belohnen darf, ist bereits jetzt schon Licht am Ende des Tunnels zu sehen. Sollte diese Ernährungsform auch in den nächsten Wochen so genial funktionieren wie in den ersten zwei Wochen, kann ich das locker ein paar Monate durchziehen, wenn nicht sogar bis in den Herbst wo dann mein Muskel- und Kraftaufbautraining beginnt. Wir werden sehen.

Optisch sehe ich keine Veränderungen im Vergleich zum Vortag des Cheatday. Die Waage sagt mit 85,4 kg zwar etwas anderes und bescheinigt mir einen Gewichtszuwachs von 1,5 kg,…

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Heute hatte ich meinen ersten Cheatday! Nach 13 Tagen Essen nach Vorschrift, hab ich heute verdientermaßen die Sau raus gelassen und gegessen was so richtig gut geschmeckt hat. Ohne Reue. Beginnen wir mit dem Frühstück. Es gab Eiweißbrot mit Marmelade und Honig, dazu einen 35 Gramm Whey Shake, Kaffee und zum Schluss noch einen Topfenstrudel. Das tat echt gut. Lecker!



Am Mittag gab es nochmal Eiweißbrot, nun aber mit Hüttenkäse und Hartkäse, als Nachtisch - und jetzt kommt's - Schokokuchen und Marzipantorte. Oh mein Gott! Um diesen Insulin-Supergau ein klein wenig zu entschärfen, gab es vor der Sünde ein Glas frisch ausgepressten Grapefruitsaft und 30 Kniebeugen sowie 30 Wand-Liegestütze. Nach dieser geballten Ladung Zucker und Glückshormone war ich ordentlich gesättigt und kurz vor dem Zuckerschock Der Kaffee hat da auch nicht mehr viel retten können aber das musste jetzt einfach sein.

 

Übrigens bin ich für den Kuchen extra zum McDonalds gefahren denn ich kenne keinen Laden…

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Nach 13 Tagen Slow-Carb-Diät ziehe ich ein erstes Resümee. Das ist natürlich noch recht früh und dennoch kann ich kaum glauben welche Auswirkungen diese Form der Ernährung - denn eine Diät im klassischen Sinne ist es meiner Meinung nach nicht - innerhalb sehr kurzer Zeit auf meinen Körper hatte. Für die Form die ich mit der Slow-Carb-Diät in nur 13 Tagen erreichen konnte, habe ich in der Vergangenheit Wochen gebraucht mit ekelhaft anstrengendem High-Intense-Training zweimal pro Woche!

Natürlich ist mein Ziel noch lange nicht erreicht aber ich war noch nie so motiviert und zuversichtlich es schaffen zu können wie jetzt. Wenn ich bereits ein so beeindruckendes Ergebnis nach nur 13 Tagen sehe, fällt der Verzicht auf Leckereien sehr viel leichter. Einen Tag in der Woche, am Cheatday, werde ich genüsslich und ohne Reue alles essen was ich so liebe. Denn eine Diät die mir über Monate verbietet meine Lieblingsspeisen zu essen, wäre von vornherein zum Scheitern verurteilt. Eine…

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Heute habe ich Tag 12 meiner Slow-Carb-Diät hinter mir. Das klingt jetzt so als wäre es ein Martyrium aber das ist es nicht. Jedenfalls nicht mehr. Jeder Anfang ist schwer und das ist hier nicht anders. Wenn man die üblichen Lebensmittel jahrelang gewohnt ist, allen voran Brot und Süßes oder Knabberzeug zwischendurch, ist es eine krasse Umstellung. Möchte man sich einen Snack zwischendurch gönnen, ist es nicht mehr so einfach. Ein belegtes Brötchen, ein Riegel oder Joghurt. Vielleicht ein Apfel oder eine Banane. Alles nicht erlaubt wenn man sich streng an die Slow-Carb-Diät hält. Also was esse ich dann wenn ich es nicht mehr bis zur nächsten Mahlzeit aushalte?

Eier gehen immer. Aber die hat man irgendwann auch satt. Ich muss da immer abwechseln sonst kann es passieren dass ich ein Lebensmittel oder eine Speise nicht mehr essen kann. Ging mir mit Sushi so. Habe eine Zeit lang Sushi geliebt und eh nur einmal in der Woche gegessen. Irgendwann konnte ich es nicht mehr sehen und habe es…

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Heute kam nochmal Nachschub von Myprotein und zwar hab ich mir noch einen 5 kg Beutel geschmacksneutrales Whey Isolat gekauft. In der Hoffnung durch den fehlenden Süßstoff in der geschmacksneutralen Variante, einen Vorteil durch eine geringere Insulinausschüttung zu erreichen, musste ich leider lesen dass Whey Protein von sich aus schon einen recht hohen Insulinindex hat Insbesondere in Kombination mit Kohlenhydrate sei der Effekt besonders stark. Das ist natürlich insofern ziemlich schlecht weil ich eben gerade am Morgen ins Müsli ne ordentliche Portion Whey Protein reinschaufle (65 Gramm).



Tja, somit werde ich irgendwann nicht mehr daran vorbei kommen auf mein geliebtes Müsli am Morgen verzichten zu müssen Ich werde mich nun schlau machen was es für Frühstücksalternativen zu Eier, Spinat und Linsen gibt. Ich werde berichten wenn ich erleuchtet wurde oder eben Eier, Spinat und Linsen futternd ein Bild posten. Der Waage ist es übrigens egal dass ich morgens noch Müsli mit Whey…

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Heute kam Nachschub von Myprotein Nachdem ich ja nun gelernt habe dass auch Süßstoff den Insulinspiegel ansteigen lässt, stelle ich meine Nahrungsergänzungsmittel auf geschmacksneutral um. Ein wenig Geschmack brauche ich zwar schon noch aber da reichen dann ein paar Gramm vom geschmacklichen Zeug. Für das Training mach ich mir einen 1 Liter Shake welcher 20 - 25 Gramm L-Glutamin und 10 Gramm BCAA Pulver enthält. Zukünftig werde ich nur noch 4 Gramm geschmackliches BCAA Pulver und 6 Gramm geschmacksneutrales nehmen um den Süßstoff auf ein Minimum zu reduzieren. Das L-Glutamin habe ich schon immer geschmacksneutral verwendet.

 

Heute Abend gab es ein schnelles Menü das aber dennoch gut geschmeckt hat: Spiegeleier mit Curry-Linsen. In 15 Minuten war ich mit kochen und aufräumen durch. Nur jeden zweiten Tag eineinhalb Stunden in der Küche stehen zu müssen finde ich sehr angenehm und kann ich allen Kochmuffel empfehlen. Und zum Schluss noch das Ergebnis das meine Waage heute Morgen…

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