Slow Carb uvm.

Nach genau 4 Wochen, kann ich nun erste Informationen zu meinem Verlauf präsentieren.
Hier die Daten und Eckpunkte:



Auf den ersten Blick schaut das wahrscheinlich nicht allzu toll aus, ich möchte ja abnehmen.
Gewichtsverlauf: Von ca. 75 kg auf 77.7 kg
Körperfettverlauf: Von 15.8% auf 13.8% reduziert

jetzt wirds nerdig:
das bedeutet, dass ich von 11,85 kg Körperfett auf 10,35kg Körperfett hinuntergekommen bin, also knapp 1,5kg.

Meine fettlose Körpermasse hat sich also von 63,15 kg auf 67,35 kg erhöht - dies ist nun Wasser und Muskulatur. 4 KG ist ein sehr beachtlicher Wert

Wie ging es mit Kochen?
Motivation hat hier leider stark abgenommen, nachdem ich die ersten beiden Wochen noch ausgefallen gekocht habe,
habe ich in den letzten 2 Wochen meistens nur die Grundzutaten vermischt und erledigt. Auch das Vorkochen hat sich auf den Folgetag reduziert nicht mehr auf die nächste Wochenhälfte.
Meinstens gab es bei mir gemischtes Gemüse (Paprika, Zucchini und Aubergine), Rührei, Bohnen/Linsen, Fisch…

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Auch ich bin jetzt seit Montag mit dabei und möchte hier kurz festhalten wie ich mich vorbereitet habe, was ich bisher unternommen habe und wo in meinen Augen Startschwierigkeiten liegen können.

Vorbereitungen:
Einkauf wie zuvor beschrieben und die ersten Kochrezepte ausprobiert.
Soweit so gut, das Kochen macht mir Spaß, an die fehlenden Mengenangaben muss ich mich noch gewöhnen.

Erste Schwierigkeiten:

• Unklarheiten: Wenn wir die Slow Carb Diät 1:1 wie beschrieben befolgen, gibt es keine Unklarheiten -> unklar = NEIN!
  Ich hatte mich sehr gefreut, dass ich eine meiner Lieblingsspeisen ohne Anpassen kochen darf -> Linsen-Dahl mit Spinat.
  In diesem Rezept verwendete ich allerdings Kokosmilch, wobei ich mir da nichts gedacht habe, Kokosöl wurde ja explizit empfohlen ...
  Was ist der natürlichste nächste Schritt in so einem Fall: Richtig! Google -> Siehe da nicht lange und schon stellt ein User in einem Forum genau
  diese Frage und bekommt ein klares Nein serviert Was macht Spartacus, er sucht

…

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